非暴力溝通與高效合作工作坊

社會創新研究中心將於五至六月期間舉辦兩場工作坊,由曹文傑博士(小曹)主持,推廣非暴力溝通和高效合作。想與人合作、想改善溝通的你,快啲報名mark期啦! 語言:廣東話 報名連結:https://forms.gle/fnumqZLU9wx6yYpx5 截止報名日期:2022年5月20日 ************ 5月27日|7-9pm|口講心所想:非暴力溝通入門工作坊 非暴力溝通由Marshall Rosenberg博士在70年代所創,目的為增進人與人的連結,從人際關係到調解族群衝突都有所應用。這節工作坊將以溝通何以失效作引子,介紹非暴力溝通的基本理念、技巧和意識,包括區分豺狗和長頸鹿語言、了解觸發點、情緒和基本需要之間的關係、學習運用同理(empathetic)與非同理回應,以及從情緒反應中恢復溝通意向的方法。 6月10日|7-9pm|高效合作大哉問:給想合作又怕遇到free-rider的你 傾project佔據了學生大量時間卻常常進展緩慢,既擔心爛grade收場,又要預防free-ride騙局。這節工作坊繼續以非暴力溝通做基礎,同時引入幾個帶領會議的促導技巧、設計會議的原則、比多數決更有意義的決策機制,以及訂立「講得出做得到」的協商方法。 ************ 講者簡介:小曹,曹文傑博士,香港中文大學性別研究課程講師,近年積極分享非暴力溝通和促導技巧,並協助民間組織轉化衝突為學習契機、重新尋找溜走了的願景,以及發展更有效的合作系統,為走更遠的路做準備。

公民社會沙龍系列公開講座——土壤健康與可持續發展

聯合國糧食及農業組織正積極推動國際社會關注土壤健康,法國也於2015年巴黎氣候峰會上強調農耕轉型和農地保育的重要,以應對全球升温的危機。  那土壤正面臨怎樣的嚴峻危機?全球一半的土地已經退化,除了令農地生產力下降,危害糧食生產,也會影響土壤調節氣候、淡水循環、維持生物多樣性等功能。土壤或不起眼,但對我們卻十分重要。 我們邀請了本地團體「菇菌圓」,為大家講解土壤正面臨的危機,土地退化的成因,並解釋怎樣才是健康的土壤,我們又可以如何修復土壤,善用自然的系統應對氣候危機。  菇菌圓於2008年成立,為非牟利機構,於大埔農場實踐潤澤土壤的耕種方式,積極推動復育土地的工作,並致力分享土壤知識,宣揚關注土壤健康,以積極態度回應環境問題,傳播與自然共存的理念。   日期:2021年3月3日 時間:下午3:30 - 5:30 嘉賓:何敏芝(菇菌圓項目經理)活動形式:網上講座(Google Meet)登記完成後將收到網上直播連結語言:廣東話報名連結:shorturl.at/acsuI 主辦: 香港中文大學香港亞太研究所社會創新研究中心 鳴謝:菇菌圓香港中文大學圖書館 追蹤本中心的Facebook專頁以獲得最新資訊:fb.me/CSISCUHK追蹤菇菌圓接觸更多土壤健康相關的知識:https://www.ecomushrooms.org/ The United Nations Food and Agriculture Organization is actively promoting attention to soil health. France also stressed the importance of farming transformation and agricultural land conservation in response to the global warming crisis at the 2015 Paris Climate Summit. What is the serious crisis facing … Continue reading 公民社會沙龍系列公開講座——土壤健康與可持續發展

【明報副刊】星期日現場——買餸膠袋每日上百萬 點樣減?

作者:胡嘉明教授、陳敬慈教授、陳倩玉(香港中文大學社會創新研究中心研究助理)、何宇霆(香港中文大學社會創新研究中心研究助理)、翁加惠(香港中文大學文化研究中心計劃協調員) 第二十六屆聯合國氣候變化大會正在格拉斯哥舉行,各締約國會面商討如何控制全球升温,目標是不比前工業時期高於攝氏1.5度。其實,全球氣温相比於前工業時期已經上升了1.1度,而一旦失守,氣温升幅超過1.5度,部份太平洋島國將會因海面上升而被淹没。氣候危機逼在眉睫,各國各城巿都得認真應對。 據香港政府公佈2019年香港温室氣體排放量的統計數字,7%温室氣體來自廢棄物處理,僅次於能源工業和運輸,是第三大排放源。都巿固體廢棄物之中,塑膠近年一直穩佔 21%,是主要污染源之一。 ▊膠袋徵費逾十年    成效不彰 香港政府於2009年開始推行「購物膠袋徵費計劃」,至今已逾十年,但環觀四周,購物膠袋仍然充斥香港人的生活。每個膠袋徵費五毫,以現今的物價水平計,本身已是不痛不癢,稱不上懲罰。而且費用由零售商保存,不用交給政府,也難以對商戶構成任何壓力。不但如此,現行的膠袋徵費計劃設有豁免的範圍,以食物衞生為由豁免部份零售商。街巿超巿的濕貨商販包括菜檔、魚檔、雞檔、豆品、急凍或冷藏食品,還有預先包裝好的食品,都屬豁免之列。膠袋徵費結果只能夠輕輕減少膠袋使用量,卻未能夠取替膠袋,更莫論改變慣用膠袋的消費習慣。 香港中文大學文化研究中心和香港亞太研究所社會創新研究中心有見及此,發起一項小型研究計劃,從獲豁免的零售範圍着手,了解巿民使用膠袋的狀況。現階段的調查發現,保守估計香港市民在濕街市買菜每日消耗達115萬個膠袋。此推算數字只考慮食環署轄下街巿的膠袋使用量,若將超級巿場、房委會街巿和私營菜販納入估算,數量必定更加驚人。 每日上百萬,每月上幾千萬個的膠袋用量,不但尤關全球升温的危機,也為人類的健康構成潛在威脅。近年有研究在野生禽鳥和海洋生物體內發現微塑膠,越洋飄流的塑膠垃圾極有可能已經進入空氣雨水和食物鏈,繼而進入人體,影響健康。[1]為了全球生態的可持續未來,也為了每一個人的健康福祉,政府和巿民都必須正視塑膠污染的問題,積極減塑。 ▊濕髒膠袋難回收 回看輕飄飄、生活中習以為常的買餸膠袋,包括背心和平口膠袋,雖然它們輕秤、污糟、便宜,但其實是可以回收的物料。通常歸類於回收辨識碼入面的四號膠,即低密度聚乙烯,洗淨晾乾後,可以循環再造成垃圾膠袋、膠膜、膠桶等等,用途廣泛。 然而,回收膠袋的難處之一,正在於清洗困難。沾污了的膠袋無法重組為可以使用的物料。現行政策下獲豁免的膠袋使用,正是用於裝盛食物,包括鮮肉、鮮魚、燒味、醬料,油迹血迹斑斑,不易清洗,一般家庭亦不習慣清洗。其中一種常見的處理方法,是買餸回家後取出食物,將油晃晃的膠袋混和一般廚餘,油上加油,一併丟棄。 ▊堆填區2030爆滿 過往,香港處理廢塑料的一貫做法是「無眼屎乾淨盲」,倚賴廢品出口,將責任轉假至發展中的地區。但是,隨着廢品進口地區的容量飽和,香港難以再轉假責任。2017年底,內地政府大幅收緊對於廢塑料進口的規管,部份東南亞國家近年亦逐步收緊相關貿易政策。香港政府於是不得不面對將近臨界點的堆填區容量。 香港政府預計本地的堆填區將於2030年爆滿,然而巿民每年棄置於堆填區的垃圾,卻仍然逐年遞升, 由2015年總計約五百五十萬公噸,到2019年升至約五百七十萬公噸。2020年疫情爆發後,巿民多了外賣,也多用了即棄䝳具和膠袋,送去堆填區的垃圾相信只有更加多。縱使政府近年積極起來,推行多項減廢措施,但觀乎堆填區有增無減的數字,措施顯然遠未足夠。 ▊內地「最嚴限塑令」 香港政府天天說要與內地融合,但減廢減塑的決心和力度,又有否跟內地融合一下、看齊一下呢?  中國內地2020年推行新的減廢政策,內地媒體形容為「最嚴限塑令」,嚴禁超巿和各式零售商店使用即棄膠袋,外帶飲品店不可使用即棄飲管,2022年將擴展至禁止快遞送貨公司使用不可分解的塑膠包裝。政策不單管制消費端,也涵蓋生產端,禁止生產發泡膠、塑膠棉簽、厚度少於0.01毫米的農用地膜、含微膠粒的生活用品。限制範圍之廣,近乎無孔不入。 政策首先推行於上海、北京、重慶、深圳等主要城巿,期望2022年擴展到縣城和鄉鎮。據內地媒體報導,北京和上海的大部份商戶均已不再提供一次性膠袋和飲管,超級巿場開始轉而提供可分解的膠袋或者紙袋,近年火紅的外賣飲料店喜茶也只提供紙飲管或可分解的飲管。快遞公司雖然現階段並未納入管制範圍,但由於政府逐步禁止上游生產不可分解的塑料,快遞公司也因而受影響,開始轉用可以分解的替代物料。 當然,如果單純地尋求塑膠的替代物料,而不設法改變消費習慣,容易引伸其他環境問題,造成污染轉移。雖然如此,內地政府有效管制不可分解的塑膠,針對塑膠生產消費鏈施行不同的措施,令上游和下游相互影響,實在值得香港政府借鏡。 ▊The problem is the solution   街巿搞教育 香港的現況是,既不能夠如以往將廢棄塑膠出口,堆填區亦估計將於2030年飽和,除了需要提升有效回收並設法協調廢料回收的上游和下游,也要加強公眾教育,這是不能走掉的一環。但如何可以推廣教育而不流於公式、口號呢? 香港的街巿的確每日消費很多膠袋,但街巿也是充滿活力的地方,巿民大眾每天到訪,交流民生資訊。學永續設計原則話「 the problem is the solution 」, 我們何不善用街巿的社區空間,協助巿民認識並參與減塑回收? 食環署轄下的街巿現時已經設有紫色的廚餘收集箱,收集街巿檔販的菜頭菜尾。如果我們善用現有的設施,稍加改善、擴充,開放予社區公眾使用,既能夠鼓勵巿民回收家中廚餘,也能夠藉此教育巿民將廚餘和膠袋分開處理。廚餘收集的社區空間還可以增設清洗和晾置的設施,供巿民學習回收膠袋之前的正確清洗方法。 2021年施政報告提到將會把廢物回收的工作由食環署手上轉交予環保署,日後環保署將一條龍包辦廢棄物的收集、分類、運輸和回收。這正是適當的時機讓環保署善用已有的街巿空間,建設能夠教育並協助公眾參與回收的配套,善用社區資源,發揮協同效應。 減廢減碳是國際關注的重大議題,牽涉全球經濟和貿易鏈,也牽涉民生日常的生活習慣。以控制全球升温於1.5度之內為目標,我們仍然有很多事情需要做和可以做;保護生態,努力回復生態的可持續未來,是我們必須繼續共同承擔的責任。而為了香港的可持續未來,巿民需要改變消費習慣,學習減塑回收,香港政府需要訂立更為完備的措施,鼓勵並協調社區積極參與。 [1] 綠色和平塑膠專案小組,<甚麼是微膠粒?——影響食安、健康的它>,在綠色和平網頁。https://www.greenpeace.org/taiwan/update/13518/%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%98%AF%E5%A1%91%E8%86%A0%E5%BE%AE%E7%B2%92%EF%BC%9F%E4%BD%A0%E6%88%91%E7%9A%84%E6%8E%92%E9%81%BA%E7%89%A9%E4%B8%AD%E5%8F%AF%E8%83%BD%E9%83%BD%E6%9C%89%E5%AE%83%EF%BC%81/ 原文連結:https://news.mingpao.com/pns/副刊/article/20211107/s00005/1636221804307/周日話題-買餸膠袋每日上百萬-點樣減

【明報副刊】星期日現場——一個願畀-一個願拎-膠袋背後的街巿密語

作者: 香港街巿研究計劃 香港中文大學文化研究中心胡嘉明教授和香港亞太研究所社會創新研究中心陳敬慈教授聯合發起一項小型研究計劃,邀請中大同學參與,到鄰近的濕街巿研究社區使用膠袋的情況。研究計劃於今年六月展開,招募了近二十名中大同學參與,到沙田街巿點算不同類型檔販的膠袋用量,也訪問了檔販和街坊。實地考察在六月的一個週三和週六,街巿人流暢旺。同學手持點數機,分組守在街市通道兩端,觀察菜檔、魚檔、雞檔和油鹽雜貨的情況。檔主每向一名顧客派發膠袋,學生調查員便逐個逐個膠袋記錄。調查發現,以沙田街巿計,單日的膠袋使用量推算約75,000個。 假設食環署轄下的七十六個濕街巿規模相約,全港濕街巿的單日膠袋使用量可達1,150,000個。 這數量僅代表著食環署街市的膠袋估算用量,還未把房委會街市、超級市場和蔬果街舖包括在內。 每日過百萬的膠袋背後,是怎樣的使用習慣?習慣背後,又是甚麼?取膠袋的一方,有多少關乎食物衞生、方便、或是其他原因?派膠袋的舖頭又有什麼考量,純粹是順手嗎?同學們訪問了檔販和買菜的街坊,從檔販和街坊口中得到看似理所當然,但值得細思的答案。  ▊雞、魚檔 濕貨之中,雞檔和魚檔因為經常涉及生劏鮮貨,而雞咀和魚鰭尖銳,多會用上兩層膠袋。雞檔的阿姨就提到:「通常嗰啲搭車、揸車嘅,我哋知道,就俾多一個膠袋,唔會漏水。有啲好多搭車㗎嘛,雞漏出嚟好多血水㗎!」雖則有許多人一次要用兩個膠袋,但阿姨提及有少數客人會自備盒子,盛載斬件的雞,拒絕使用膠袋。 ▊菜檔 沙田街巿的菜檔集中在地下正門靠左的一方,約有五十多檔,用上「競爭激烈」一詞也絕不為過。打工的菜販阿姨手上隨時隨地拿著膠袋,趁客人反悔之前已經裝好菜,展現出十足的效率,也提高了架上蔬菜的銷量。同學嘗試訪問菜檔的檔販,只見檔販們多是打工的阿姨,磅菜、找續、入袋,做個沒停,好不容易才能夠談上一兩句。阿姨們說,時不時有客人自己帶購物袋,她們都會回應客人的要求。但她們也說:「無膠袋做唔到生意。」 只見有些客人帶着自備的購物袋前來,阿姨們熱情招待,用一個個小膠袋將菜分類好,再放進去客人的自備袋。不少菜販主動叫賣拉客,一聲聲「朋友、朋友」地叫住幫僱主買菜的外籍傭工,相熟的顧客甚至會見面來個擁抱。幾聲問候過後,搭話幾句,關心一下她們和她們負責接送的小孩。拉客互動之際,繼續手上的活,一袋一袋的菜相繼賣出。 ▊燒臘檔 斬叉燒,一手拿著油紙,另一隻手用刀壓著切好的叉燒,上下反轉後純熟地用紙包好叉燒,再用白色膠袋裝好,最後遞給客人。人流不如賣菜和賣新鮮食品的燒臘檔,在舖頭的轉角位掛著兩扎膠袋,一袋紅色,一袋白色。還有透明的小膠袋裝著薑葱等醬料。 大部分人都會在燒臘店得到最少兩個膠袋,買完叉燒買雞,又會分開多一個。與店主聊天,問到每天燒臘店的膠袋用量時,他說很難估算,因為燒臘店的生意是季節性的,平日淡季可能有70-80個。但到農曆新年或清明節這些傳統華人社會的節日,每天有可能用到200-300個。 ▊毛巾檔、鞋舖 同在食環署街市,乾貨的攤檔不受「塑膠購物袋收費計劃」豁免。客人如果想要膠袋,需付五毫。問到毛巾舖老闆膠袋用量有多少,檔主表示膠袋徵費推行多年,膠袋用量比以前少,大部分客人都會自備膠袋或是購物袋。若有客人提出要膠袋時,就會給用過的膠袋他們。 調查途中,隔壁鞋舖有人試穿鞋子,在交易前,鞋舖的檔主給了一個重用的背心袋客人,客人不滿,雙方糾纏了幾個來回,最後檔主給了一個新的膠袋客人才能完成整個交易。 ▊生果檔網繩 生果檔的上方,膠繩掛著各類大型瓜果。西瓜、柚子像掛在文具店門口的籃球、足球一樣,經過時都不忘會望它們一眼。 我們發現一堆草編的繩子。店主介紹,這些網繩是隨泰國進口柚子附贈,泰國網繩沒有窿,不能用來掛生果,所以都被收起。我們實測起來,其實這些網繩都可以用來代替膠袋載著水果。 ▊油紙 在燒臘檔斬叉燒,師傅最後會將放叉燒的盤裏的「精華」再淋在叉燒上,最後才包好。店主說當膠袋未普及時,只用油紙包燒臘是很平常的事,但避免醬汁漏出,亦是一種技巧。我們讓店主即場表演只用油紙包叉燒,並特意要求多汁。師傅開頭用兩張油紙包著叉燒,手法精巧,重點是將包著的叉燒緊緊地扭作一團。最後再用第三張紙再包實,乾淨利落。 ▊街坊A: 訪問當日街巿滿是買菜的街坊。驟眼看,大部份人都提著膠袋,並不多人自備購物袋。同學截停一位買了不少的阿姨,手裏一袋二袋。翻開看,大膠袋裏有幾個小一點的膠袋,分別裝不同的食品,有冷藏食品,還有芽菜和麵包。同學問阿姨會否考慮自備購物袋?阿姨坦言:「我唔會,濕轆轆,乾貨都還好,但濕貨真係唔得。」阿姨也表示不會自備食物盒,但會重用膠袋,用來做垃圾袋。        ▊街坊B: 我們再截停了另一位離開沙田街市的阿姨。她右手提著藍色手袋,左手拿著一個大環保袋。阿姨主動打開環保袋,裏面有三個膠袋。阿姨說大部分膠袋都是重用的,然後隨手在藍色手袋裏抽出一袋載滿膠袋的膠袋。 阿姨說,買比較「乾淨」的餸,例如苦瓜、節瓜,會讓店員直接放進環保袋。當買到一些餸是有泥的,才會用膠袋裝好。載過菜的膠袋,回家會簡單地清洗,吹乾,下次買餸時重用;載過濕貨如鮮魚的膠袋,會作垃圾袋用,載著當日生產的廚餘。 ▊同學A :在以前,我是無意識的使用大量的膠袋,這一次可能是我可以集中反思我以前生活方式的一次機會吧,這兩天我在這個街市觀察買賣或者顧客和攤主這種交流,我覺得這個膠袋已經變成了交易或者商品的一部分了。因為我在內地生活時間比較長,可能就會不自主地把以前的生活經歷跟這兩天的經歷相對比。我覺得首先一點是,香港人,特別是爺爺奶奶,他們對環保的概念,是一種所謂的被動環保,基本上我感覺百分之八十,都會自備一個環保袋。但是在內地,無論在超市或這種菜市場都不常見的,基本上都是大量地使用塑料袋,香港在這方面算是走快了半個台階。 ▊同學B: 我觀察到街市的通道比較擁擠,膠袋還有裝東西很快的特點,不會加劇人群擁堵,如果要用一些其他包裝物(如錫箔紙、報紙)可能包裝時間更長,容易造成擁擠,所以即使顧客還未要求,店主通常已預先取出數個膠袋。 ▊同學C:調查期間,我看見不同消費者有不同購物形式,如:有些消費者會攜帶自己的食物盒來盛載採購的肉類;有些則會要求檔主將肉類分類,並分開膠袋盛載,最後用一個大膠袋盛載所有小膠袋;有些消費者要求不要膠袋,因為自備了環保袋。同學D:我留意到週三比週六燒味檔和魚檔的膠袋用量要多,可能因為上班日大家沒時間做飯。而星期六也有比較多的顧客用其他容器和盒子盛走魚類,但週三就較難看到這類顧客出現。 原文連結:https://news.mingpao.com/pns/副刊/article/20211107/s00005/1636221803408/星期日現場-一個願畀-一個願拎-膠袋背後的街巿密語

Youth Co:Lab Hong Kong Dialogue 2021 – Youth Wellbeing and Health

【Youth Co:Lab Hong Kong Dialogue 2021 – Youth Wellbeing and Health】  📌 3 – 4 Dec 2021  📌 3 Seminars x 6 Experiential Workshops ═══ Programme Details + Registration ═══ https://bit.ly/hkdialogue2021  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ After two stormy years in 2019 & 2020, it seems clear that our plans can never keep up with all those changes. How … Continue reading Youth Co:Lab Hong Kong Dialogue 2021 – Youth Wellbeing and Health

Recruitment of good delivery platform workers for Interviews

This academic research project aims to study the working conditions of workers from the online good delivery platforms. The interview will last for about 1.5 hours and provide $200 supermarket coupon for each interviewee as incentives. All interviews will be recorded only for academic purpose and all interviewees will remain anonymous. (立即登記 Register Now: shorturl.at/bvMZ0) … Continue reading Recruitment of good delivery platform workers for Interviews

Recruitment of food delivery platform workers for Interviews (Ethnic Minorities)

This academic research project aims to study the working conditions of workers from the online food delivery platforms. The interview will last for about 1.5 hours and provide $200 supermarket coupon for each interviewee as incentives. All interviews will be recorded only for academic purpose and all interviewees will remain anonymous. Target: Non-student workers who … Continue reading Recruitment of food delivery platform workers for Interviews (Ethnic Minorities)

「買餸太多膠袋點算好・集思會」X 香港街市研究計劃簡介會

香港亞太研究所社會創新研究中心聯同 Centre for Cultural Studies, CUHK 展開的 #香港街市研究計劃 有幸獲得社會責任及香港中文大學社會責任及可持續發展處下之可持續發展目標行動資助計劃資助,以沙田街市為研究試點,與學生調查員一同進行為期2天的調查及觀察,點算沙田街市單日的膠袋使用數量及概況,並與有關商販和消費者進行深入訪談及街頭訪問。 9月27日,香港街市研究計劃舉辦了「『買餸太多膠袋點算好・集思會』X 香港街市研究計劃簡介會」。我們邀請了數位嘉賓聽取調查成果,一同構思後續項目,與學生調查員交流,想像可持續的未來。學生調查員分享了當天的調查及觀察,指出商販日常派發膠袋時一些會遇上的矛盾,甚至提出一些潛在減膠袋的方向。嘉賓們從不同角度和範疇切入討論,為未來長遠探討街市、社區機構或各持份者之協作可能性,提供了許多寶貴意見。

Fairwork Asia Network Online Talk Series 2021 Work in the Planetary-scale Labour Market: Fairwork Cloudwork Ratings 2021

14-7-2021 14 July 2021, 4:00-5:30pm HKT (9:00-10:30am GMT+1), Zoom Registration: https://cloud.itsc.cuhk.edu.hk/webform/view.php?id=13529239 Speaker: Dr. Kelle Howson, Postdoctoral researcher with the Fairwork project at the Oxford Internet Institute Abstract: Cloudworkers on platforms like Fiverr and Amazon Mechanical Turk are cast into a planetary-scale labour market, as their work can be performed from anywhere in the world with … Continue reading Fairwork Asia Network Online Talk Series 2021 Work in the Planetary-scale Labour Market: Fairwork Cloudwork Ratings 2021

Fairwork Asia Network Online Talk Series 2021: The embeddedness of gig work and platform-mediated labour market in Hong Kong

2 June 2021, 12:30-2pm, ZOOM Speaker: Tat Chor Au-Yeung (Lingnan University)Registration link: https://cloud.itsc.cuhk.edu.hk/webform/view.php?id=12977784 Abstract: This study employs the notion of embeddedness as an analytical framework to critically examine the social bases of gig work and platform-mediated labour market, and their connections with the broader capitalist systems. Taking Hong Kong as an example, this qualitative study conducts … Continue reading Fairwork Asia Network Online Talk Series 2021: The embeddedness of gig work and platform-mediated labour market in Hong Kong